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Katz, el restaurante de especialidades hebreas que tiene las mejores carnes...
“La comida es como el sexo, con las manos sabe mejor”, bromea David Bibi Katz, mientras nos invita a coger con la mano y oler las carnes que ahúma artesanalmente en la casa de sus padres, en la sierra...
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Este restaurante de Nueva York es conocido por su burrito de paella, y nos...
La policía de la paella no dudaría en condenarnos a trabajos forzados por hacer un alegato a favor del burrito de paella, y sin embargo nadie nos convencerá de lo contrario. Si el invento te parece un...
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Hay un restaurante en Calamocha (Teruel) que se llama Carlos Arguiñano: no es...
Pocos personajes hay más populares en nuestro país que el incombustible Karlos Arguiñano, que ha hecho de su nombre, su cocina y su peculiar estilo todo un arte y un nutrido negocio. No sería extraño...
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Gastroguía de Zaragoza: qué comer en la ciudad del Pilar (y qué restaurantes...
Bañada por el Ebro y con la capitalidad que su Pilar y su seo ofrecen, Zaragoza es un destino turístico de primer nivel dentro de nuestro país, sobre todo a medida que octubre se acerca. La capital...
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Dónde comer las mejores paellas de Valencia (y alrededores): los arroces a...
La fuerte vinculación de un punto geográfico con una especialidad gastronómica puede ser una maldición. A Valencia le ocurre un poco con el arroz. El alcance de la paella valenciana es tan universal,...
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Fishology, el restaurante de Barcelona que está revolucionando la cocina de...
Los italianos Riccardo Radice y Giulia Gabriele se conocieron trabajando en Clandestino, el restaurante del dos estrellas Michelin Moreno Cedroni donde se enamoraron de la cocina de pescado. “Fue el...
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Llama al 112 porque la hamburguesería del 'masterchef' Aleix no tiene carta...
La última polémica de tintes gastronómicos destada en Twitter viene reforzada con carga lingüística, un tema que despierta no pocas sensibilidades en nuestro país. El debate nacía a última hora del...
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Slutty Vegan, la cadena de hamburguesas vegetales de EEUU que enloquece a los...
"La comida vegana es aburrida", dicen por ahí. Pero solo lo es cuando es de mala calidad. ¡La buena comida vegana es todo lo contrario! Si aún tienes dudas al respecto, te animamos a conocer el...
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Una comida en Lienzo: el nuevo estrella Michelin de Valencia, dirigido por...
María José Martínez es oriunda de Alhama de Murcia, una población del interior de la Región, donde creció rodeada de gallinas, árboles frutales y colmenas. Pero el destino (y el amor) le llevaron a...
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48 horas en el Poniente granadino: qué ver y qué comer en Loja, Riofrío o...
Hay una Granada mucho más allá de La Alhambra y ajena a su capital, aunque no lejos. También otra Granada que se viste de nieve en invierno, sin llegar a los extremos de Sierra Nevada, y una Granada...
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Noche agridulce para España en 50 Best, que elige a Geranium, en Copenhague,...
La gala de The World´s 50 Best Restaurants ha vuelto a la ciudad de Londres, lugar de origen del grupo editor de la lista (William Reed) y donde se presentó entre 2003 y 2015, para celebrar su 20ª...
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Detenidos en Croacia los presuntos ladrones de Atrio (Cáceres) que robaron...
La Policía Nacional anunció en la tarde del martes la detención en Croacia de los dos presuntos autores del robo de 45 de las mejores botellas de vino de la bodega del restaurante Atrio de Cáceres,...
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Así es El Lince, el nuevo proyecto en Madrid del estrella Michelin Javi...
El Lince lleva abierto solo tres semanas, pero por fuera parece un restaurante de toda la vida. Lo es en parte. Ya hubo allí un restaurante del mismo nombre, operativo entre 1963 y 2003. Cuando Javi...
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Unic: el restaurante que reivindica la esencia de Ibiza desde el epicentro de...
En los años 70, cuando se levantó el hotel Migjorn, la playa d'en Bossa, una de las más largas de la isla de Ibiza, era un territorio casi virgen, cuyos alrededores estaban ocupados por huertas y...
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Cuál es la medida perfecta para el arroz de la paella, según el maestro...
Esta eterna pregunta nos la resuelve en un periquete José Luis Berlanga, chef y propietario de Berlanga, el restaurante madrileño, con vistas al Parque de El Retiro, que en apenas dos años se ha...
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César Peña creó la mejor hamburguesa de España, pero sus socios le han...
Domingo 9 de marzo. Se celebra en Galicia II Campeonato de España de Hamburguesas. El cocinero César Peña acude con sus socios Javier Alfonso y Carlos Arias, dueños del restaurante madrileño Junk...
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Mis 48 horas en Aranda de Duero: qué ver y qué comer en la capital del...
El mes de agosto está marcado a fuego en el calendario del indie rock español y Aranda del Duero (Burgos), uno de los epicentros de Ribera del Duero, convertida en lugar de peregrinaje de miles de...
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Moments Bar (Alicante): cómo conseguir una cocina non stop 364 días al año en...
Cuenta Raquel Remacha Sanz, miembro de la segunda generación de esta familia hostelera que cuando llegaron a Urbanova, una —por entonces, hablamos de mediados de los ochenta— diminuta urbanización a...
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Casa Marcial (Arriondas), el dos estrellas Michelin asturiano del cocinero...
Limitarse a hablar de un solo cocinero cuando hablamos de Casa Marcial, el longevo dos estrellas Michelin que desde Arriondas / Les Arriondes, una pequeña parroquia en el interior del Oriente...
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Piden que se amplíe la investigación a Heineken en el caso 100 Montaditos...
Los abogados representantes de los franquiciados que interpusieron la demanda contra el Grupo Restalia han solicitado que se amplíe la investigación a Heineken, por mantener presuntos acuerdos...
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