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Así es Víctor Arguinzoniz: el nuevo Premio Nacional de Gastronomía y "titán...
El Asador Etxebarri en Atxondo (Vizcaya), con una Estrella Michelín y sexto puesto en la lista de los Mejores Restaurantes del Mundo según la revista Restaurant, debe su éxito a un chef atípico:...
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Así es el dispositivo que evitará que te echen menos alcohol en la copa
En la última Feria de Inventos celebrada esta semana en Elche se ha presentado un prototipo de barra interactiva que podría ser la solución para que no se sirva alcohol de menos (o de más) en los...
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Un restaurante francés prohíbe el móvil, la mayonesa, el ketchup y las...
Al restaurador Jean-Noël Fleury, del idílico Le Petit Jardin (Saint-Guilhem-le-Désert, Francia) empezó a ponerle de mal humor que sus clientes atendieran más a sus respectivos móviles que a sus...
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El chef Jordi Cruz cierra ABaC por la huelga en Cataluña y le llueven...
El chef Jordi Cruz, responsable del restaurante con dos Estrellas Michelín ABaC, anunció que secundaría la huelga de ayer en Cataluña y las redes ardieron en su contra. Son muchas las voces que han...
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Este es el Mejor Restaurante del mundo y es británico... adiós a los...
¿Seguimos pensando que la comida británica es mala? Porque esta noticia rompe todos los esquemas y estereotipos sobre su gastronomía. El reciente Premio Travellers' Choice de TripAdvisor al Mejor...
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Arranca la Restaurant Week 2017: menús de lujo a 25 euros en Madrid,...
Atención amantes de la gastronomía, "foodies", sibaritas y tragaldabas en general: mañana miércoles 25 de octubre arranca la esperada Restaurant Week 2017, que organiza El Tenedor. Se celebra de forma...
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La cocina Nikkei triunfa en los 50 Best Restaurants de América Latina: el...
Siete meses después de que el Eleven Madison Park se convirtiera en el nuevo mejor restaurante del mundo, anoche se celebró en Bogotá la ceremonia de los Latin America’s 50 Best Restaurants. El...
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Restaurantes Bib Gourmand: la versión low cost de los Estrella Michelín para...
¿Existe un premio que reconozca a los restaurantes "triple B" -buenos, bonitos y baratos- con alto nivel gastronómico, pero asequible? Sí, y son los llamados "Restaurantes Bib Gourmand": la versión...
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Las míticas hamburguesas californianas Carl's Jr. llegan a Madrid
¿Creíamos que la fiebre por las hamburguesas tenía fecha de caducidad? Viendo la imparable expansión de tantos locales especializados por todo el país parece que estábamos muy equivocados. Ahora...
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Los tres restaurantes con estrella Michelin más baratos de España
Las palabras estrella Michelin evocan casi siempre imágenes de restaurantes lujosos y exclusivos, con largas listas de espera y precios desorbitados. Pero si estás deseando que te toque el Gordo para...
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Los 17 restaurantes más increíbles del mundo (que dejan boquiabierto a quien...
¿Alguna vez habéis aprovechado algún viaje para comer en un establecimiento especial? Si la respuesta es no, os recomiendo que a partir de ahora reservéis un día para ello, pues no hay nada como...
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Kitchen 154: el restaurante de picante que no pica (pero sí aplica)
“Nos gusta el picante. Cocinamos sous-vide. Ejecutamos con la precisión del caos”. Bajo estas premisas se anuncia Kitchen 154, uno de los restaurantes top del madrileño Mercado de Vallehermoso, que...
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Benares, alta cocina india (sin ardores) en Madrid
Aunque no llega a la altura de otras capitales como Londres o Nueva York, cierto es que la gastronomía india en Madrid va ganando peso y presencia año tras año con propuestas más que interesantes. A...
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Tim Hortons llega a España: la cadena de cafeterías canadiense con filosofía...
Puede que su nombre nos sea aún desconocido, pero la cadena canadiense Tim Hortons acaba de aterrizar en España y viene con la intención de convertirse en líder del panorama cafetero. La marca es todo...
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Umiko: ostras en tempura, 'nigiris' de paella y otras locuras de este genial...
En sus casi tres años de vida, Umiko se ha convertido en toda una referencia en Madrid por su fusión de cocina japonesa, atrevida, honesta y divertida. Sus responsables, Juan Alcaide y Pablo Álvaro,...
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Este es el futuro de los restaurantes: amplios horarios, completos desayunos...
Nuestros hábitos alimenticios están cambiando. Y con ellos nuestros restaurantes. A medida que los horarios de las comidas son más flexibles, los locales que saben adaptarse a ellos están ganando...
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Bistrot Laika: inauguran el primer restaurante para perros de España
Tras el éxito de las pastelerías para perros, y el cada vez mayor número de locales en el que se permite la entrada a los cánidos, nace Bistrot Laika, el primer restaurante pensado en exclusiva para...
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Un premio al trabajo bien hecho: dar propina hace a los consumidores más felices
Aunque dejar propina sigue siendo una costumbre extendida en España, lo cierto es que estamos asistiendo a un cambio de hábitos. Cada vez más gente se va de los restaurantes sin dejar nada (algo que...
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Michelin presenta su Guía de Francia (y acepta, por vez primera, la renuncia...
La todopoderosa Guía gastronómica acaba de presentar su edición de 2018 para Francia, con un total de 621 restaurantes premiados, incluyendo 57 nuevos. El único restaurante que ha perdido sus tres...
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McDonald’s fabrica un anillo de oro de 18 quilates, con forma de Big Mac, y...
La cadena McDonald's acaba de anunciar que regalará una sortija de oro con incrustaciones de diamantes para el fanático que tuitee los mejores y más creativos mensajes sobre su amor por el Big Mac. La...
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