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48 horas en Toro (Zamora): un paraíso de vino, queso y arquitectura a orillas...
En Toro presumen de que fuera vino toresano el primero en cruzar el Atlántico en las barricas que Colón portaba en sus primeros viajes a América. Sin embargo, esta coqueta ciudad zamorana, bañada por...
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Cómo elegir un restaurante para una comida de Navidad multitudinaria: seis...
Y en el reloj de antaño, como de año en año… Así nos daba las uvas Mecano y así sufrimos —o gozamos— la comida de Navidad del trabajo, de amigos, del equipo de fúbol de familia o de conocidos del...
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Gastroguía de Oviedo: qué comer en la capital de Asturias (y qué restaurantes...
Asturias, mesa querida; así podría comenzar cualquier reportaje cuando hablamos de comer en el Principado de Asturias y así sucede también cuando nos acercamos a Oviedo, la capital de esta comunidad...
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Nino Redruello, el chef que levantó un imperio a base de escalopes y merluza...
Familias dedicadas en cuerpo y alma al negocio de la hostelería ha habido muchas en la historia de Madrid, pero hay una que despierta un interés especial entre los aficionados a esa cocina de...
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Hamarratz (Zumaia), la parrilla vasca que da voz a los pescados marginados
Es inevitable que, al hablar de parrilla vasca de pescado, la cabeza se nos vaya detrás de besugo o rodaballo, dos de los estandartes de la brasa marinera de Euskadi. Sin embargo, el mar da mucho más...
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Qué restaurantes se pueden llevar este año las nuevas estrellas Michelin...
Mañana se celebra el Palacio de Congresos El Greco, en Toledo, la Gala Michelin. En ella se presentarán todas las nuevas estrellas de la edición 2023 de la más famosa guía gastronómica. No es difícil...
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Viridiana, el mítico restaurante madrileño de Abraham García, cerrará en 2023...
La sorpresa saltaba durante la tarde del lunes 21 de noviembre, previo a la Gala Michelin de 2023, a costa de una exclusiva de la Cadena Ser, donde el chef Abraham García, que tras cuarenta años de...
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Atrio y Cocina Hermanos Torres, nuevos restaurantes tres estrellas en una...
Hervían los mentideros de Michelin asegurando que los hermanos Torres se alzarían con las tres estrellas Michelin para su flamante restaurante de Barcelona. Pero Michelin siempre guarda sorpresas. Y...
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Estos son los 29 nuevos restaurantes con estrella de la Guía Michelin 2023:...
España brilla con más estrellas Michelin que nunca tras la pasada gala de Toledo, donde la guía francesa ha roto la dinámica habitual de no dar nuevos tres estrellas y ha saltado la banca, aunque no...
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Estos son los dos nuevos restaurantes estrellas Michelin donde se puede comer...
Tras una oleada de generosidad por parte de Guía Michelin con los más de 30 nuevos restaurantes que estrenan estrellas, es el turno de ver si la hostelería se puede convertir en terrenal y comprobar...
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Así es el restaurante Encanto, en Lisboa: el primer vegetariano con estrella...
En la noche que se premia a lo mejor de la gastronomía, Portugal arremetió con una sorpresa: Encanto de José Avillez, fue galardonado en la categoría de Star (“Top cuisine, vale la pena visitar”) en...
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Estos son los 29 nuevos Bib Gourmand de Michelin España, los restaurantes...
Comer bien por menos de 35 euros puede parecer a veces una utopía. Sin embargo, la Guía Michelin, además de dar sus estrellas, también abre la veda en un reconocimiento llamado Bib Gourmand para...
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Una comida en Ancestral: el nuevo estrella Michelin de Illescas donde todo...
El cocinero Víctor Infantes estaba el martes como un flan. Le habían invitado a la Gala Michelin y, aunque su restaurante sonaba para llevarse la estrella, no las tenías todas consigo: “Con el camino...
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La Finca: la primera estrella Michelin de Granada está en un hotel con...
En el corazón del Poniente Granadino, en un cortijo contemporáneo y rodeado de decenas de hectáreas de encina y olivar, La Finca se ha convertido por derecho en la primera estrella Michelin de la...
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Estos son los 13 restaurantes con tres estrellas Michelin de España: cuánto...
Trece son ya los restaurantes españoles con tres estrellas Michelin o 12+1 como le habría gustado decir a Ángel Nieto para alejar el mal fario, con la incorporación de Atrio (Cáceres) y Cocina...
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Catalin Lupu: el inmigrante rumano que pasó de cargar pollos en camiones a...
El restaurante La Taberna de Elia, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), está considerado uno de los mejores asadores de carne de España. Por su parrilla desfilan sin descanso chuletas de vacas gallegas,...
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La pizza artesana napolitana pasa por su mejor momento en España (y es...
Cualquier amante de la pizza -¿hay alguien que no lo sea?- que viva en ciudades como Madrid o Barcelona, o haya pasado por ellas en los últimos tiempos, se ha podido percatar de que cada vez hay más...
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Del mar hasta los descartes: la charcutería marina se hace un hueco en la...
Han pasado más de diez años desde que el chef Ángel León nos sorprendiera a todos con una serie de propuestas marinas elaboradas a partir de productos considerados de descarte que llamaban la atención...
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Estos son los 23 restaurantes de Dani García: cuáles son, dónde están y...
Marbella, Madrid, Dubái, Nueva York, Doha, Ibiza… Los tentáculos del imperio del chef Dani García no paran de crecer y sus restaurantes, éxito de público y de crítica, empiezan a estar muy presentes...
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