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Los cien mejores de la gastronomía española de Solán de Cabras
Durante la pasada edición de Madrid Fusión además de disfrutar de las ponencias y shows de grandes cocineros como os hemos ido relatando en los últimos días, también tuvo lugar la presentación de una...
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Restaurante Tepic. La esencia de México en la mesa
Hoy quiero hablaros de un pequeño restaurante Mexicano. El restaurante Tepic pone a sus visitantes la auténtica esencia de México en la mesa sin caer en los clásicos tópicos Tex-Mex, ofreciendo una...
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Epaia, un restaurante de cocina tradicional en pleno centro de Bilbao
Que en Bilbao se come bien no es ningún misterio, así que sigo con nuestro recorrido de restaurantes de la ciudad y en esta ocasión la velada discurrió en el Epaia, un restaurante de cocina...
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Restaurante La Oveja Negra, delicias sin complicaciones en Valencia
¿Nunca os ha pasado que cuando tenían que haceros la foto en el colegio o para el DNI, justo ese día os levantabais con el pelo rebelde, os manchabais la camisa en el desayuno o, peor aún, os salía un...
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Las tortillas de Gabino. La creatividad y buena mano del chef
Los que me conocen saben que tengo debilidad por los restaurantes que sirven cocina tradicional con toques innovadores, una excelente presentación y un respeto al producto. Quizás por ese motivo, Las...
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La Viña del Ensanche en Bilbao, un lugar para comer de diez
Si hay un lugar del que tenía ganas de hablaros en Bilbao, es este: La Viña del Ensanche. Sin lugar a dudas puedo afirmar que es mi local preferido para tomar algo, picar o incluso comer o cenas a...
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Restaurante El Pegolí, 70 años de arroz de calidad en Dénia
Hablar del Restaurante El Pegolí en Dénia es hablar de la historia gastronómica de esta localidad, famosa por sus gambas rojas, por sus playas y por su lonja de pescado. Aprovechando el viaje en el...
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Restaurante La Salvaora, una taberna española con un giro moderno en Valencia
Tras una fachada con cierto toque añejo y nostálgico se encuentra el restaurante La Salvaora, una taberna española con un giro moderno en Valencia, algo que se aprecia en cuanto traspasamos el umbral...
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Las "bravas del Docamar", posiblemente las mejores patatas bravas del mundo
“Lo siento, pero la freidora ya no nos da para más” cuando en un bar, alguno de sus camareros tiene que hacer esta afirmación delante sus clientes, creo que es la mejor prueba de que las cosas les...
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Ya no falta nada para saber quién es el nuevo número uno de la cocina mundial
Quedan menos de 30 días para saber quién es el nuevo número uno de la cocina mundial, porque como cada año, el próximo 28 de abril se hará pública la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. La...
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The Good Burger, hamburguesas fast-casual de inspiración neoyorkina
La fiebre por las hamburguesas parece estar lejos de acabarse. A día de hoy siguen apareciendo locales e iniciativas que intentan destacar ofreciendo algo diferente. Una de las últimas en llegar a...
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Bakery & Burger, el pan y la carne hacen buenas migas en Valencia
Hace unas semanas, cuando fui a probar el restaurante Gula en Valencia, pasé por delante de Bakery & Burger, una pastelería cafetería que llamó mi atención por el diseño un poco afrancesado de su...
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Restaurante Mar a Vila, para ir de tapeo en Ibiza
Los ibicencos llamamos Vila a nuestra ciudad, para diferenciarla del resto de la isla pues coinciden el nombre de esta con el de la capital. En pleno centro de la ciudad podemos encontrar el...
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Restaurante Ugartena: comida tradicional en Algorta
Seguimos con nuestro recorrido por restaurantes de Bilbao y alrededores. Esta vez nos hemos ido a la zona de Getxo. No es la primera vez que os enseño alguna experiencia en restaurantes de la zona, y...
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La Taberna del Río. Disfrutar de la buena comida en Córdoba con vistas al...
La Taberna del Río se encuentra situada en un entorno privilegiado, a la orilla de la Rivera del Guadalquivir, y desde su terraza se puede disfrutar de unas espléndidas vistas tanto del Puente Romano,...
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Restaurante el Rinconcillo. La verdad de la cocina en un gran restaurante sin...
El Restaurante El Rinconcillo es un restaurante de los que vale la pena conocer y recomendar. Ya tenía ganas de conocerlo desde que supe de este local en el libro Cocineros sin Estrella de José...
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Tres restaurantes clásicos para comer en Menorca
Durante la pasada Semana Santa pasé unos días de vacaciones en Menorca durante las cuales tuve ocasión de disfrutar de sus maravillosos paisajes, sus preciosas calas vírgenes, su gente encantadora y...
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Restaurante La Fonda, en el precioso municipio vasco de Mundaka
Según cuenta una leyenda, a la costa de Mundaka llegó un navío procedente de Escocia que llevaba una princesa que había sido desterrada. Los escoceses que la acompañaban llamaron al lugar, en su...
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El restaurante Noma destrona al Celler de Can Roca como mejor restaurante del...
El año pasado, el Celler de Can Roca se situó como el mejor restaurante del mundo según la lista que elabora la revista británica Restaurant, pero este año no ha sido posible, y el restaurante Noma ha...
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Peluches de compañía para que los clientes no coman solos
Si os toca viajar en el trabajo, seguro que os ha tocado comer solos en alguna ocasión y a veces es una sensación poco agradable. Para evitar ese sentimiento, un restaurante japonés llamado Moomin...
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