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La Comunidad de Madrid y Valencia decretan el cierre obligatorio de bares y...
Aunque hasta ayer mismo las asociaciones que agrupan a las empresas de hostelería y los cocineros insistían en que era seguro acudir a restaurantes -pese a lo que recomendaban muchos expertos-, la...
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La hostelería se apoya en Makro para pedir ayudas ante una situación...
El sector de la hostelería emplea en España a 1,7 millones de personas, cuya gran mayoría se ha quedado sin trabajo en las últimas semanas, después de que el gobierno obligara al cierre total de...
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Mahou y Heineken donaran millones de litros de cerveza a los bares, que...
En 2019, según el Instituto Nacional de Estadística, estuvieron en activo en España 252.011 establecimientos de restauración. Esto implica que tenemos casi un bar o restaurante por cada 186...
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Los restaurantes trabajan con el Gobierno para abrir a finales de mayo (y sin...
En los últimos días han circulado como la pólvora las imágenes de restaurantes preparados para abrir en un escenario de pandemia, repletos de mamparas, extractores de aire y dispensadores de hidrogel...
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La hostelería italiana se organiza para protestar ante las medidas de...
El primer ministro italiano, Giuseppe Conte, anunció el pasado domingo los detalles de la conocida como fase 2 de la lucha contra la epidemia: esto es, el desconfinamiento progresivo para reactivar la...
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Pedro Sánchez anuncia que las terrazas de bares de las provincias menos...
El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha anunciado el "plan de transición hacia la nueva normalidad" en el que, explica, llevan trabajando más de un mes. Aunque falta por conocer los detalles de...
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Bares vs. vecinos: la ampliación de las terrazas reabre la guerra entre...
El menor riesgo de contagio existente al aire libre, y la posibilidad de organizar las mesas con más distancias, hace de las terrazas el lugar idóneo para iniciar la desescalada en el sector de la...
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La hostelería española considera inviable abrir los bares con un 30 % de...
Pepa Muñoz, presidenta de la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (Facyre), lleva un mes trabajando para la ONG de su amigo José Andrés, World Central Kitchen, repartiendo...
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Esta startup quiere cambiar el delivery pensando en comidas que acaben de...
Se conocen ya como restaurantes fantasmas: cocinas cerradas al público que solo existen en las aplicaciones de comida a domicilio. La idea tiene toda la lógica del mundo. Si cada vez un mayor trozo de...
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El Gobierno cambia de criterio y permitirá abrir las terrazas de los bares al...
El Gobierno ha decidido ampliar al 50 % el aforo permitido en las terrazas de bares y restaurantes a partir de la fase 1 de la desescalada, que comenzará mañana en algunas islas de Canarias y Baleares...
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Cenar en casa con comida de estrella Michelin: la pandemia acelera la llegada...
Se lleva un lustro hablando del despegue de la comida para llevar en la alta cocina, pero lo cierto es que la entrada de los restaurantes de nivel en el negocio del delivery, dominado por las cadenas...
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La hostelería presenta un protocolo, aprobado por el Gobierno, para la...
A pocos días de que lo restaurantes y bares puedan abrir su servicio de terrazas, la hostelería se prepara para su particular y dificultosa entrada en la nueva normalidad. Pese a las críticas...
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La cadena de restaurantes china Haidilao llega en plena pandemia al local del...
El 9 de marzo de 1981 se inauguró en el número 52 de la Gran Vía madrileña el primer McDonald´s de España. Por aquel entonces, la comida americana era aún desconocida y los españoles que habían...
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13 recetas de estrella Michelin que puedes cocinar en casa (y son mucho más...
Instagram se ha puesto a cocinar y donde antes había playas y piscinas, ahora hay cazuelas y hornos. A nosotros, debemos reconocerlos, nos gusta más esta segunda versión aunque sea una consecuencia...
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Certifica que tu bar está "libre de covid" desde 600 euros: así son las...
“Una empresa de Valladolid implanta la primera certificación ‘Covid Free’ del mundo”. Con este titular, y otros similares, derivados de un despacho de Europa Press, se dio a conocer la semana pasada...
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¿Hasta qué hora se puede estar en la calle en la fase 1? De paseo hasta las...
Según medio país se adentra en la fase 1, se está haciendo patente una contradicción presente en la orden que regula la flexibilización de restricciones. Como ya sabíamos, el texto, publicado el...
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Probamos Cuatromanos: el restaurante fantasma de Paco Roncero y Ramón Freixa...
El 19 de marzo los chefs Paco Roncero y Ramón Freixa, que atesoran dos estrellas Michelin por barba en sus restaurantes de Madrid, iban a presentar su proyecto conjunto de comida a domicilio. Pero,...
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Las cartas digitales son una oportunidad para los restaurantes en tiempo de...
Llevamos hablando décadas de la cacareada transformación digital, pero en sectores como el de los restaurantes ha hecho falta una pandemia para que las empresas empiecen a tomársela serio. Las cartas...
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El ministerio de Sanidad disipa las dudas: los comensales no tendrán que...
Falta solo unos días para que, previsiblemente, buena parte de España pase a la fase 2 del plan de desescalada. Es en esta fase cuando pueden abrir las salas interiores de bares y restaurantes,...
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17 restaurantes de Madrid que se han apuntado al delivery durante la pandemia...
Aunque la comida a domicilio ha sido la única actividad que la hostelería ha podido realizar durante toda la pandemia, son muchos los restaurantes que solo se han animado a ofrecer este servicio en...
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