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El francés Mirazur es el mejor restaurante del mundo, Asador Etxebarri hace...
El restaurante Mirazur de Menton, Francia, capitaneado por el chef argentino Mauro Colagreco, ha sido elegido este año como el mejor restaurante del mundo, siempre según bajo el criterio de la lista...
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Gastroguía de la A-2, la carretera del torrezno: dónde comer bien de Madrid a...
Continuamos nuestra serie de guías que tratan de ofrecer las mejores opciones para parar a comer en las principales autopistas de España. Hoy llega el turno de la A-2, la autopista del Nordeste que...
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Restaurante Casa Gades, el renovado resurgir de un clásico en Madrid
Este es uno de esos restaurantes que tienen mucho que contar, dada su historia. Hoy os hablamos del restaurante Casa Gades, del renovado resurgir de un clásico en Madrid. Este lugar mítico, fue creado...
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Las 17 mejores terrazas para ir de tapas por Madrid este verano 2019
El verano no da tregua en la capital y madrileños y turistas no se resisten a los encantos gastronómicos de la ciudad. Una mesa, algunas sillas y la oportunidad de picotear algo se convierte en el...
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Los hermanos Figurato también quieren que comamos pasta "fatta a mano" en su...
En poco más de un año los Fratelli Figurato lograron hacerse un hueco en el panorama pizzero de Madrid con su apuesta simple pero efectiva: auténticas pizzas napolitanas de calidad a buen precio. La...
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Los 27 restaurantes de Madrid para los que se quedan de Rodríguez
Cuando llega el verano, Madrid se vacía. Desaparece el incesante tráfico, aparcar se convierte en un juego de niños y tienes la sensación de que la ciudad es sólo para ti. También tiene sus cosas...
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Visita al restaurante Real Balneario de Salinas en Asturias
Hace unas semanas, durante una viaje por el Principado, tuve ocasión de hacer una visita al restaurante Real Balneario de Salinas en Asturias, y aquella fue sin duda una de las mejores comidas de las...
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Roma impide que se abra un McDonald´s en las termas de Caracalla, pues pone...
Aunque para algunos parezcan solo un montón de ruinas, las termas de Caracalla –el emperador que gobernó Roma entre el 211 y el 217 d.C– son uno de los más importantes vestigios del impresionante...
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Tripea: el menú gastronómico con mejor relación calidad-precio de Madrid
35 euros. Es lo que cuesta el menú degustación de Tripea: un viaje por la cocina peruano-asiática, de base española, original, divertido y bien ejecutado, que en este rango de precios es, en estos...
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Consiguió una estrella Michelin en Nueva York sirviendo tapas: ahora lucha...
El cocinero asturiano Manuel Berganza (Gijón, 1985) logró algo de lo que muy pocos pueden presumir: hacerse con una estrella Michelin en un restaurante de cocina española fuera de España. Corría el...
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La vuelta al mundo por once huertos: así se las arreglan los chefs más...
De un tiempo a esta parte, cualquier restaurante de categoría presume de contar en su menú con hortalizas cultivadas en huertos propios, que permiten controlar al milímetro el producto, cuando no...
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Patio de Leones: cocina española buena, bonita y barata en la Puerta de...
Situado en plena Plaza de la Independencia, frente a la Puerta de Alcalá, Patio de Leones podría ser una nueva trampa para turistas. Pero ya quisieran caer todos los guiris en el nuevo restaurante del...
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Por qué nadie se preocupa de poner buena música en los restaurantes (aunque...
“Labios de fresa sabor de amor, pulpa de la fruta de la pasión”. Los versos del desagradable pero ultrapegadizo hit de Danza Invisible resuenan sin descanso en mi cabeza. La culpa es del restaurante...
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Probamos el buey de Kobe y os contamos la experiencia
Con motivo del viaje que hice a Japón para ver las novedades tecnológicas en electrodomésticos de Panasonic, pasé unos días en Kyoto y dada la cercanía, aproveché la visita para acercarme a Kobe a...
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Las mejores tablas de queso de España: desde estrellas Michelin a tabernas
Azules, de pasta blanda, artesanales, de cortezas enmohecidas, prensados o de leche cruda son sólo una mínima parte de las formas de elaborar queso. Aunque este alimento lleva presente en nuestra...
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Cabaña Marconi, un refugio con sabor sueco para escapar del agobio madrileño
La oferta gastronómica madrileña es tan apabullante -y cambiante- que es fácil olvidar que existen propuestas muy interesantes a pocos kilómetros del centro. Y no hace falta perderse por la sierra...
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21 restaurantes de hotel donde comerse Madrid: gastronomía con nombre propio...
Lejos quedan los tiempos en que atravesar la puerta de un hotel para no dormir en él era una quimera. Poco a poco se ha ido perdiendo el miedo a esta barrera psicológica, que se difumina en nuestras...
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Restaurante Savor, creatividad y esencia de la tapa en la Costa del Sol
Quizás sea porque abrió sus puertas el día 14 de febrero de 2017, pero el caso es que me he enamorado del Restaurante Savor, creatividad y esencia de la tapa en la Costa del Sol. Situado junto a...
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Menú degustación sorpresa: la apuesta de Lúbora para garantizar la calidad...
Hasta hace solo unos años los menús degustación se veían como una excentricidad de los chefs más modernos, que condenaban a los comensales a pasar por el aro de sus gustos. El debate sobre la...
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KFC reconoce que nadie compra las opciones saludables de sus menús: “Hemos...
La cadena de restauración Kentucky Fried Chicken (KFC) es conocida en todo el mundo por su pollo frito, y, como todos los grupos de restauración, ha tratado de ensanchar su mercado añadiendo algunos...
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